武清快餐配送的打包形式其實是最早出現的外賣形式，而且雖然古老，卻一直延續至今。現代社會隨著電話、手機、網絡的一些普及，其實外賣行業得到了十分迅速的發展。而且隨著電話和手機的一些普及，現在電話的訂購逐漸成為外賣行業的主要的手段，而且也使外賣行業得到迅速的發展。一般相對于餐廳打包，電話的訂購以其無需上門的一個優勢，很大的刺激了外賣行業的快速發展。

自從2008年下半年起，其實在擴大內需的大環境下，一些商務部提出在擴大內需、拉動消費的一些方面，并且將大力發展餐飲業。這樣以消費促發展，而且在三方面大力發展餐飲的行業。其實首先，大力發展大眾化的餐飲。其次，重點的關注和解決餐飲行業一些的放心消費的問題，而且嚴把食品原料進貨關。第三，積極的推進節能的環保工作，而且推動行業節能減排縱深的發展。

中國的餐飲業其實正積極進軍海外的市場。而且中國的餐飲市場中，其實正餐以中式正餐為主，而且西式正餐逐漸興起，肯德基、麥當勞、必勝客等等，其實是市場中的主力，而且中式快餐其實已經蓬勃發展，但是當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。而且隨著中國的經濟以及旅游業的發展，其實餐飲行業的前景十分看好，而且在未來的幾年內，其實中國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚。

中國人每年花1萬億用于吃盒飯，超過3億中國人的午餐吃盒飯快餐。發展速度很驚人。