上班沒時間吃飯?快餐配送是您最優的選擇發布時間:2022-06-01 09:59 瀏覽次數:

         目前,大多數快餐配送 公司都會選擇將主打送餐范圍鎖定在寫字樓周邊,而像外賣這樣的配送模式是目前不少快餐配送 公司的典型。與此模式相比,快餐的配送模式就顯得有點特殊。在快餐行業,一般將送餐員分為片區送餐員和單發送餐員兩種。由于快餐進行數據收集已經有十多年的歷史,其數據庫的龐大非一般企業所能及。在每天中午的送餐高峰還沒有到來時,數據庫就早已計算出每棟寫字樓每種菜品的同比和環比數據,而片區送餐員則會帶足50到60份快餐提早到達該寫字樓。當顧客的訂單通過下單系統下達的時候,后臺會將具體的訂單配送地址發送到每個片區送餐員的手上。如果數據庫出現一些輕微誤差,或者某些顧客在口味上有特殊要求,則由單發送餐員通過后續補充送達。通過片區送餐員和單發送餐員的結合,在大多數情況下,都能保證在半小時內送餐上門。

        高峰的時候,打印機的訂單是不停在出的,而店內熟悉地形的管理人員會根據訂單路線來打單,一條線一條線打出來。而此時批量的加熱和打包也在同時進行,配送人員回來只要直接按照路線來取走訂單即可。”如果天氣情況有變化,如下雨天,訂單量就會大大增加,味捷為此準備了一份外送人員的特殊聯系名單,根據情況適當增加一定的臨時員工配比,從而保證能在45分鐘內將餐點送到。


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